Сколько граммов в столовой ложке

Сколько грамм в столовой ложке?

В одной столовой ложке содержится:

Вы собрались приготовить вкусное блюдо.

Нашли интересный рецепт, но в нем, например, сказано, что потребуется добавить 10 грамм муки. И если у вас нет кухонных весов – это может стать серьезной проблемой.

Столовая ложка

Но решение достаточно простое — ведь на каждой кухне обязательно найдется и столовая, и чайная ложки.

Сегодня поговорим о том: сколько же грамм тех или иных продуктов мы получим если насыплем их в эти самые ложки.

Разберемся со столовой ложкой.

Сколько грамм в столовой ложке

Одна столовая ложка это 15 миллилитров.

Одно примечание:

  1.  В русскоязычных рецептах, если говорится одна чайная или столовая ложка, то подразумеваются ложка продукта с горкой;
  2.  А вот, в англоязычных рецептах все наоборот – по умолчанию подразумеваются, что продукт должен быть насыпан без горки.

Сколько грамм в столовой ложке сыпучих продуктов

Представляем примерную таблицу.

Примерную, потому что разброс значений может составлять до 3 грамм, в зависимости от глубины ложки и вашего усилия «зачерпнуть» побольше.

Первое значение означает вместимость ложки с небольшой горкой, а второй – вместимость без горки.

Сколько сахара в столовой ложке

  • сахар – 25 — 20 грамм;
  • сахарная пудра – 28 — 22 грамма;
  • каменная соль – 30 — 25 грамм;
  • соль экстра – 28 — 22 грамма;
  • гречневая мука – 20 — 10 грамм;
  • кокосовая мука – 7 грамм (без горки);
  • кукурузная мука – 30 грамм;
  • пшеничная мука – 30 — 15 грамм;
  • ржаная мука – 25 — 20 грамм;
  • рисовая мука – 25 — 10 грамм.

Одна столовая ложка содержит пищевых добавок:

  • желатин – 15 — 10 грамм;Крахмал в ложке
  • картофельный крахмал – 30 — 20 грамм;
  • кукурузный крахмал – 30 — 20 грамм;
  • лимонная кислота – 20 — 15 грамм;
  • отруби овсяные – 12 — 4,5 грамма;
  • отруби пшеничные – 15 — 7 грамма;
  • отруби ржаные – 17 — 9 грамм;
  • пищевая сода – 28 — 22 грамма;
  • протеин – 25 — 15 грамм;
  • разрыхлитель – 15 — 10 грамм;
  • солод – 30 — 20 грамм;
  • сухари панировочные (молотые) – 15 грамм;
  • сухих дрожжей – 11 — 8 грамм;
  • сухое молоко – 25 — 20 грамм.

Сколько граммов в одной столовой ложке следующих продуктов:

  • арахисовая паста – 35 — 16 грамм;
  • варенье – 35 — 50 грамм;Горчица в столовой ложке
  • горчица столовая (готовая) – 16 грамм (без горки);
  • изюм – 15 — 10 грамм;
  • икра красная – 18 грамм (без горки);
  • икра кабачковая – 30 грамм (без горки);
  • икра черная – 25 грамм (без горки);
  • какао порошок – 15 — 10 грамм;
  • кетчуп – 30 — 25 грамм;
  • кофе молотый – 18 — 12 грамм;
  • кофе растворимый – 9 — 6 грамм;
  • кукуруза консервированная – 30 грамм;
  • майонез – 45 — 25 грамм;Сколько грамм в столовой ложке майонеза
  • маргарин – 20 грамм;
  • сливочное масло – 20 грамм (не большая горка);
  • сметана – 25 — 20 грамм;
  • творог – 20 — 15 грамм;
  • томатная паста – 30 — 25 грамм;
  • чай – 10 — 7 грамм;

Крупы, каши и бобовые

Сколько в одной столовой ложке круп

Столовая ложка вмещает:

  • булгур – 25 — 14 грамм;
  • вермишель – 15 — 11 грамм;
  • горох – 29 — 23 грамма
  • гречка вареная – 30 — 25 грамм;
  • гречка крупа – 25 — 18 грамм;
  • кукурузная крупа – 20 — 15 гамма;Кукурузная крупа в столовой ложке
  • кус-кус – 25 грамм
  • макароны вареные – 30 — 20 грамм;
  • макароны сухие – 15 — 11 грамм;
  • манной крупы – 16 — 10 грамм;
  • маш – 25 грамм;
  • нут – 20 — 12 грамм;
  • овес – 25 грамм;
  • овсяные хлопья (геркулес) – 16 — 12 грамм;
  • перловка – 25 — 20 грамм;
  • пшено – 25 — 20 грамм;
  • рис крупа – 20 — 15 грамма;
  • рис отварной – 30 — 17 грамм;
  • соевые бобы – 14 грамм;
  • ячневая крупа – 20 — 16 грамм.

Специи и приправы

Сколько грамм специй в столовой ложке

Если вам надо добавить одну столовую ложку, то она содержит:

Жидкие продукты

Так как жидкие продукты отличаются по плотности и вязкости, то это отражается на их весе при использовании ложки в качестве измерительного инструмента.

Некоторые жидкости могут иметь разный вес в зависимости от своей концентрации. Например уксус: чем больше концентрация, тем больше вес.

При замере растительного масла надо учитывать, что в охлажденном виде их вес уменьшается.

Поэтому замеры следует проводить при комнатной температуре.

Сколько грамм жидкости в столовой ложке

Сколько содержит столовая ложка (первое значение в граммах, второе в миллилитрах):

  • варенья – 35 грамм или 15 миллилитров;
  • воды – 15 грамм или 15 миллилитров;
  • водка – 14 грамм или 15 миллилитров;
  • жидкости – 15 грамм или 15 миллилитров;
  • йогурта – 25 грамм или 15 миллилитров;
  • кефира – 18 грамм или 15 миллилитров;
  • коньяка – 15 грамм или 15 миллилитров;
  • ликер – 20 грамм;
  • лимонный сок – 15 грамм или 15 миллилитров;
  • майонеза – 25 грамм или 15 миллилитров;
  • мёда – 21 грамм или 15 миллилитров;Масса меда в столовой ложке
  • молока – 15 грамм или 15 миллилитров;
  • оливковое масло – 15 грамм или 15 миллилитров;
  • растительного масла – 15 грамм или 15 миллилитров;
  • рыбий жир – 15 грамм;
  • сгущенного молока – 30 грамм или 15 миллилитров;
  • сироп – 15 грамм (если сильно густой, то +2 грамма);
  • сливок – 15 грамм или 15 миллилитров;
  • сметаны – 20 грамм или 15 миллилитров;
  • соевого соуса – 21 грамм или 15 миллилитров;
  • соус «Терияки» – 18 грамм;
  • томатной пасты – 30 грамм или 15 миллилитров;Томатная паста в столовой ложке
  • томатный соус – 25 грамм;
  • уксуса – 15 грамм или 15 миллилитров.

Готовьте с удовольствием.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
SPECIISHOP
Комментарии: 3
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

error: Content is protected !!