Шалфей лекарственный или аптечный — это многолетний кустарник семейства Губоцветных, высотой до семидесяти сантиметров. Листья серовато-зеленые покрытые войлочным налетом. Цветки бывают разной расцветки от сине-фиолетовых до белых или
Пажитник сенной, хельба, фенугрек, шамбала – это лишь некоторые названия этого чудодейственного растения и популярной специи во всем мире. Высота растения достигает до шестидесяти сантиметров. Листья тройчатосложные овальной
Орегано и душица – это разные названия у одной и той же пряности. Орегано – греческое название, в переводе означающее «радость гор». Мы же зовем ее душицей. Также
Эстрагон – это многолетнее, ароматическое растение рода Полынь, семейства Астровых. Второе, народное название – тархун. В двадцатом веке англичане называли его драгун-трава и считали королем пряных трав. Это
Паприка – пикантная приправа в виде порошка, изготовляемая из спелого слабо-жгучего, красного стручкового перца. В основном для ее приготовления применяют сладкий «болгарский» перец. Сладкий перец – многолетний кустарник,
Черный кунжут — специя, состоящая из семян кунжутного растения. Кунжут или сезам – это травянистое однолетнее растение семейства Сезамовые. Насчитывается в мире более тридцати видов. В высоту растение достигает
Кунжут – это травянистое двудольное растение семейства Сезамовые. Его также еще называют сим-сим или сезам. Родиной растения считают Африку, хотя латинское название «Sesamum indicum», то есть сезам индийский. Почему
Фенхель — ароматная, сладкая на вкус специя состоящая из семян одноименного растения. Фенхель является двухлетним травянистым растением, относящимся к семейству зонтичных. Растение имеет сизый цвет. Стебель очень ветвистый, высота его
Кориандр молотый — ароматная специя, полученная путем измельчения зерен кориандра. Кориандр — это пряная травка с темно-зелеными листочками, семейства зонтичных, достигающая высоты до семидесяти сантиметров. Цветки белые. Отличный
Сумах — это специя, полученная путем измельчения рубиновых ягод кустарникового растения с одноименным названием. Растение сумах (сумак) в народе называют олений рог или уксусным деревом. Относится к роду
Лемонграсс – высокое травянистое растение рода Цимбопогон, семейства Злаки. Стебель растения в виде соломины, листья линейные, шириной до сантиметра, ярко зеленого цвета, на концах заостренные. Соцветия в виде
Кардамон (латинское название Elettaria cardamomum) — одна из дорогих пряностей. За свои качества и еще за цену, его называют «царем специй» или «райским зерном». Это травянистое многолетнее растение, который растет