Лазджан – это острый соус по-дунгански из азиатской кухни. В Средней Азии его также называют ладжан, лазжан, лазы, лазо, ягмуч, Уйгурская аджика. В мире лазджан известен, как самая популярная
Как привлечь деньги и удачу в свою жизнь с помощью специй? Какими волшебными свойствами обладают привычные нам специи? В древности специи ценились на вес золота. Люди всегда знали
«Бешамель» – французский, так называемый, базовый соус, который готовится на основе термически обработанной смеси муки с жиром и молока. Он широко применяется во многих кухнях мира и подходит
Эфирные масла от насморка – какие выбрать и как применять? Простудные заболевания обычно сопровождаются насморком. Для его устранения используют аптечные препараты и средства народной медицины. Особой эффективности могут
Эфирное масло лемонграсса – какое действия оно оказывает на организм и как его использовать? Лемонграсс относится к семейству злаков, в которое входит более пятидесяти видов. Растение имеет несколько
Эфирное масло орегано – какое оно оказывает действие на организм и как его следует использовать? Орегано или душица относится к многолетним травянистым растениям. Распространено оно в странах Средиземноморья,
Дижонская горчица – самый известный вид горчичного соуса. Его автором считается француз Жан Нажон из Дижона, который в 1756 году открыл новый вкус, добавив в традиционную рецептуру сок
Маринад для говядины — что для этого надо? Как готовить? Вкус и мягкость жаркого из говядины напрямую зависит от того, как правильно Вы его замариновали. Говядина отличается довольно жесткой текстурой, с
Майонез прочно вошел в нашу кулинарную жизнь. Ни один праздничный стол не обходится без этого соуса. Употребляя его, мы мало задумываемся полезен или вреден этот продукт. Давайте разберемся
Майонез – самый известный соус, который мы используем практически каждый день. Спектр применения его очень широкий: от салатов, бутербродов, мясных и рыбных блюд до различных гарниров. Классический рецепт
Майонез – самый знаменитый и востребованный холодный соус. Без него не обходится ни один праздничный стол. Мы добавляем его во всевозможные салаты, холодные закуски, бутерброды. Соус был придуман
Какая каша полезная – овсянка, гречневая, рисовая, манная, перловка или кукурузная? Давайте попробуем разобраться. Диетологи советуют каждодневно съедать хотя бы одну порцию любой из каш. Ведь она –