Как варить гречку?
Сколько варить гречку
Перед тем, как приготовить гречневую кашу, люди часто задаются вопросом: сколько времени варить гречку?
- Самая обычная гречневая каша на воде варится от 15 до 20 минут.
- А вот, чтобы довести до готовности гречневую кашу на молоке вам понадобится целых 35 минут.
Пропорции гречки и воды
Второй вопрос, который возникает когда варишь гречку – это сколько воды, а сколько гречки?
Пропорции крупы и воды: 1 к 2.
Стакан гречки – 2 стакана воды.
Как варить гречку в кастрюле на воде
Правильно приготовить гречневую кашу не сложно.
Всё что нам понадобится это:
- гречка – 1 стакан;
- вода – 2 стакана;
- соль – по вкусу.
Процесс приготовления
Проверяем крупу на наличие мусора и удаляем его.
Удалять мусор из гречки легче, делая это на белой поверхности.
Промываем гречку.
В кастрюлю засыпаем гречневую крупу.
Заливаем водой и накрываем крышкой.
Когда вода в кастрюле закипит, добавляем соль и убавляем огонь на малый.
Варим примерно 15 минут, до тех пор, пока вся вода не впитается в гречку.
Готово.
Как варить гречку на молоке
Простой рецепт гречневой каши на молоке, следуя которому вы приготовите идеальное блюдо для завтрака.
Для приготовления нам понадобиться:
- гречневая крупа – 0,5 стакана;
- вода – 1 стакан;
- молоко – 1,5 стакана;
- сахар – 1 столовая ложка;
- соль – 1/3 чайной ложки.
Процесс приготовления
В начале необходимо промыть крупу несколько раз.
Затем наливаем воду в кастрюлю и ставим на плиту. Доводим воду до кипения и всыпаем промытую крупу.
Варим примерно 10-15 минут, пока гречка не впитает жидкость.
Затем заливаем гречку молоком.
Добавляем сахар и соль.
После закипания уменьшаем огонь до минимума накрываем крышкой и варим еще примерно 15 минут. Затем выключаем плиту. Кладем кусочек сливочного масла.
Накрываем крышкой, и даём постоять еще примерно 10-15 минут.
Гречневая каша на молоке готова.
Каша, приготовленная по этому рецепту, получается очень вкусной нежной и сладкой.
Как варить гречку в микроволновке
Как запарить гречку
Как вкусно, быстро и просто запарить гречку?
Да, именно, не варить – мы ее будем запаривать.
Гречка будет очень-очень вкусная и рассыпчатая.
Для приготовления нам понадобится:
- гречка – 1 стакан;
- вода – 2 стакана;
- соль, сливочное масло – по вкусу.
Процесс приготовления
Берем стакан гречки и перебираем ее. Убираем отсюда все ненужные частицы, мусор – попадаются иногда камешки.
Перебранную гречку пересыпаем в глубокую миску или кастрюлю.
Ее нужно, обязательно, несколько раз промыть.
Промытую гречку перекладываем в посуду, в которой будем готовить.
Заливаем гречку крутым кипятком из расчета 1 к 2.
Один стакан гречки на два стакана крутого кипятка.
Можно гречку перемешать.
Закрываем кастрюльку крышкой.
Накрываем тёплым одеялом.
Такая гречка будет уже готова через два-три часа.
Оставляя такую гречку на ночь, утром получаете ароматную гречку для полезного питания.
У вас получится прекрасная вкусная гречневая каша.
Полезные советы:
- Перед приготовлением крупу лучше перебрать.
- 1 стакана сырой гречки хватает в среднем на 3-4 человек.
- Для более яркого вкуса и аромата подсушенную гречку можно предварительно обжарить на среднем огне на сухой сковороде в течение 5 минут.
Теперь у вас есть вся необходимая информация и можно смело приступать к готовке.
Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита.
