Как покрасить яйца на пасху натуральными красителями в домашних условиях

Как покрасить яйца на Пасху? Задаемся мы этим вопросом в преддверии Святого Воскресенья.

Пасхальные яйца красим природными красителями

Яйцо является с христианской точки зрения – символом Пасхи, и представляет собой воскресение Иисуса.

Еще одна причина, по которой яйца стали символом Пасхи, заключается в том, что в начале христиане избегали не только есть мясо, но и яйца во время постного сезона перед Пасхой. Поэтому Пасха стала первой возможностью насладиться яйцами и мясом после долгого воздержания.

Практика рисования яиц восходит к древним временам.

Однако вместо куриных использовались страусовые яйца. Первыми христианами, принявшими эту традицию, была Месопотамия, и они покрасили свои яйца в красный цвет в память о крови Христа.

И сейчас, по христианским обычаям, в преддверии Пасхи почти в каждой семье поддерживается эта традиция – красятся яйца.

Как покрасить яйца натуральными красителями

Зачем покупать пигментные краски, когда природа дает нам возможность покрасить пасхальные яйца совершенно естественным способом – с помощью растительных красителей, в которых используются овощи и специи?

Натуральные красители

Известно, что фрукты, овощи и травы получают свой яркий цвет благодаря содержащимся в них пигментам.

Результат будет впечатляющим, и у вас будет множество вариантов цветовой палитры.

Мы подготовили несколько способов, как можно это сделать.

Яйца после полного высыхания становятся матовыми. Чтобы придать им глянцевый блеск – протрите их ваткой или салфеткой, слегка смоченной в растительном масле.

Как отварить яйца «вкрутую»

Множество способов предусматривает окрашивание уже готовых — вареных яиц. Поэтому их надо предварительно отварить.

Варим яйца

Чтоб они не потрескались в процессе варки, их желательно закладывать уже теплыми, а не с холодильника. Можно подержать в теплой воде перед тем, как варить. Или просто заблаговременно достать из холодильника, чтоб они стали комнатной температуры.

  1. В кастрюлю наливаем воду.
  2. Яйца опускаем в холодную воду.
  3. Добавляем столовую ложку соли.
  4. Доводим до кипения.
  5. Варим на медленном огне 7-10 минут.

Не забудьте, в процессе варки, добавить соль.

Чай «Каркаде»

Это удивительный натуральный краситель.

Безопасный и вместе с тем яркий. Дающий большую палитру оттенков от бирюзового до тёмно-синего и фиолетового.

В начале отвариваем «вкрутую» яйца.

Чай "Каркаде"

 

Далее завариваем крепкий чай «каркаде». Чтоб отвар был густой, насыщено-бордового цвета.

Процеживаем.

Жидкость делим на три части.

Каркаде с содой

В первую часть к отвару каркаде добавляем чайную ложку соды.

Каркаде с лимонной кислотой

Во-вторую часть добавляем чайную ложку лимонной кислоты.

каркаде

А третью часть – оставляем чистый отвар каркаде.

В каждую из емкостей кладем на 15-20 минут отварное яйцо.

Отвар «каркаде» с содой дает бирюзовый оттенок.

С лимонной кислотой – фиолетово-коричневатый оттенок. Фиолетово-синий оттенок дает чистый отвар чая «каркаде».

Хозяйке на заметку.

Чтоб краска при окрашивании легла равномерно, яйцо необходимо тщательно вымыть содовым раствором.

Луковая шелуха

Еще с раннего детства помним, как мама и бабушка окрашивали яйца луковой шелухой. С помощью этого не хитрого способа можно было получить гамму оттенков – от бледно оранжевого до насыщенного коричневого.

Яйца окрашенные луковой шелухой

В нашем рецепте они получаются коричневого цвета.

Две-три жмени луковой шелухи отвариваем в течение 20 минут.

Затем кладем сырые яйца. Варим 10-12 минут.

Для более темного и насыщенного оттенка яйца можно оставить растворе на некоторое время.

Ромашка

Она дает нежный желтый цвет.

Желтое яйцо

Ее можно отварить и процедить, а затем вареные яйца оставить в растворе на 2-3 часа.

Или варить яйца с пакетиками аптечной ромашки.

Обязательное правило – добавляй в натуральные краски уксус. Именно он разъедает скорлупу, делая поверхность более шершавой и восприимчивой к красителям.

Кора или ветки вишни

Для того, чтобы покрасить в ярко красный понадобится отвар коры или веток вишни.

Яйца окрашиваем ветками вишни

loading...

Отварить кору или вишневые веточки.

Дать настояться несколько часов (лучше проварить и оставить на ночь).

Обязательно процедить.

А затем варить в этом настое яйца.

Если отвар сделать слабым, то соответственно и яйца окрасятся в розовый оттенок.

Молотая куркума

Эту пряность можно купить в любом продуктовом магазине. Она не дорогая в цене.

Но бывает так, что пакетики с пряностями залеживаются и у них проходит срок годности. Вот такой пакетик можно и нужно использовать для окрашивания пасхальных яиц.

Способ №1

красим яйца куркумой

Высыпаем все содержимое пакета в небольшое количество воды.

Берем пакет 15 грамм, но можно использовать и меньше. Цвет все равно получится, но он будет чуть менее насыщенным.

Порошок быстро растворяется в воде.

Добавляем его в кастрюлю с яйцами.

Варим 10-12 минут.

Затем даем время постоять им в кастрюле, до остывания воды.

Далее достаем и даем обсохнуть.

Смазываем растительным маслом.

Куркума дает интенсивно-желтый цвет.

Для более яркого окрашивания можно добавить одну-две столовых ложки уксуса.

Способ №2

Окрашиваем Пасхальные яйца

В воду высыпаем 20 грамм куркумы и варим 10-15 минут.

Жидкость снимаем с огня и помещаем в нее вареные яйца.

Держим их в растворе два часа.

Цвет получается желтый, равномерно окрашен.

Шпинат

Для получения зеленого оттенка – используем шпинат.

Окрашиваем шпинатом

Шпинат мелко нарезаем (можно замороженный).

Заливаем холодной водой, чтоб она покрыла зелень.

Варим в этой жидкости яйца 7-10 минут.

Затем их достаем и заливаем жидкостью от шпината. Добавляем столовую ложку уксуса.

Держим в растворе 2-3 часа.

Виноградный сок

Яйцо окрашиваем виноградным соком

Он придает пасхальным яйцам нежный лавандовый оттенок.

Просто положите их в сок на несколько часов.

Свёкла

Окраска в красный цвет с помощью свеклы.

Окрашивание яиц свеклой

Для этого нарезаем свеклу кубиками в один сантиметр.

Высыпаем в кипящую воду.

Отвариваем ее 15 минут.

Затем сливаем жидкость в другую емкость, отделяя свеклу через сито.

Добавляем две столовых ложки уксуса.

Кладем вареные яйца в горячий свекольный раствор на два-три часа.

Не забывайте регулярно помешивать, чтоб яйца равномерно окрасились.

Также мы пробовали варить в свекольном растворе сырое яйцо. Но у нас, ничего не получилось.

Краснокочанная капуста

При помощи краснокочанной капусты яйца окрашиваются в синий цвет.

Красим яйца краснокочанной капустой

Шинкуем капусту. Нам потребуется где-то 300 грамм.

Нашинкованную капусту отвариваем в течение 30 минут.

Далее переливаем жидкость, в которой варилась капуста, в другую емкость.

Добавляем две столовых ложки уксуса.

Отправляем вареные яйца в капустный раствор на 5-6 часов.

Не забываем регулярно помешивать. Окраска при этом способе получается равномерной.

Если не вынимать капусту из раствора, а яйца закладывать прямо в капусту – окрас будет получаться неравномерный «под мрамор».

Как и в случае со свеклой, мы также варили яйцо в капустном растворе – но ничего не получилось.

С использованием краснокочанной капусты можно получить несколько цветов:

  • нейтральный раствор капусты – фиолетово-малиновый;
  • с кислотой (уксусом) – синий;
  • с щелочью, если кусочек мыла добавить – зеленый цвет.

Для получения зеленого цвета, яйца, окрашенные в куркуме – положите на несколько часов в раствор краснокочанной капусты.

Черный чай

Яйца, окрашенные с помощью черного чая, получаются бледно бежевого цвета.

Яйцо окрашиваем черным чаем

Заварить крепкий чай.

Выдерживать вареное яйцо два часа.

Вывод

Интенсивность цвета зависит от количества красящего вещества и времени окрашивания.

Красить яйца лучше за три дня до Пасхи – в «чистый четверг».

Пасхальные яйца

Окрашенные такими способами яйца выглядят просто фантастически.

А главное никакой химии.

Из предложенных вариантов, нам больше всего понравилось: куркума, чай «Каркаде», краснокочанная капуста и конечно же луковая шелуха.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
SPECIISHOP
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

error: Content is protected !!