Салат «Рыжик» рецепт

Салат «Рыжик» – очень вкусный, легкий, простой в приготовлении салат.

Морковь главный ингредиент салата Рыжик

Судя по названию главный ингредиент в нем – морковь.

Предлагаем несколько вариантов приготовления этого блюда.

Использовать мы будем как сырую морковь, так и морковь по-корейски.

Салат «Рыжик» с морковью по-корейски и копченым сыром

Это питательный, вкусный и интересный салат.

Но самое главное то, что прост в приготовлении.

К праздничному столу получается прекрасная закуска, да и просто так приготовить, для перекуса – то, что надо.

Для приготовления нужны следующие продукты:

  • копченый сыр «косичкой» – 150 грамм;
  • яйца – 3 шт.;
  • консервированная кукуруза – 150 грамм;
  • морковь по-корейски – 150 грамм;
  • майонез или сметана – по вкусу.

Процесс приготовления

Копченый сыр разбираем на волокна

Копченый сыр косичкой разбираем на волокна. Это, пожалуй, самый сложный процесс в приготовлении этого салата.

Нарезка куриных яиц для салата

Отварные яйца нарезаем небольшими кусочками.

В салатнике соединяем ингредиенты салата Рыжик

Высыпаем в миску, в которой будем все перемешивать, копченый сыр и нарезанные яйца.

Сюда же кладем морковь по-корейски и консервированную кукурузу.

Как готовить морковь по-корейски читаем по этой ссылке.

Перемешиваем салат Рыжик

Заправляем майонезом.

Если вам не нравится майонез, то можете заменить его на сметану с добавлением горчицы.

Хорошо перемешиваем.

Салат Рыжик с копченым сыром

Салат «Рыжик» готов.

Сразу можно подавать к столу.

Готовится, как видите, довольно легко, просто и быстро, с использованием простых и доступных продуктов.

Салат «Рыжик» с курицей и морковью по-корейски

Рецепт прикольного салата на Новый Год или другое торжество.

Салат «Рыжик» – вкусный, недорогой и простой в приготовлении салат к праздничному столу.

Для приготовления нам потребуется:

  • куриное филе – 100 грамм;
  • шампиньоны – 100 грамм;
  • твердый сыр – 30 грамм;
  • морковь по-корейски – 50 грамм;
  • майонез – для заправки;
  • сухарики – 25 грамм;
  • растительное и сливочное масло – для обжарки;
  • соль – по вкусу.

Процесс приготовления

Начинаем с грибов.

Нарезка шампиньонов

Шампиньоны нарезаем тонкими ломтиками.

Обжарка грибов для салата Рыжик

Обжариваем на смеси растительного и сливочного масла.

Грибы в процессе обжаривания не солим и не накрываем крышкой. Так, как они сразу пустят сок и будут уже не жарится, а тушится.

Обжариваем филе

Куриное филе разрезаем на 2 средних по размеру кусочка.

Добавляем соль и перец. И обжариваем с двух сторон также на смеси растительного и сливочного масла.

Долго курицу не жарким, после приготовления мяса должно остаться мягким и сочным.

Нарезаем филе

Еще теплое мясо нарезаем небольшими кусочками.

Сыр на терке

Твердый сыр натираем на мелкой терке.

Соединяем ингредиенты салата

Соединяем вместе подготовленные ингредиенты: куриное филе, грибы, морковь по-корейски и твердый сыр.

Майонез в салате Рыжик

Добавляем майонез.

Все перемешиваем.

Салат «Рыжик» готов.

Салат Рыжик с грибами

В таком виде салат может храниться в холодильнике сутки без ущерба для вкуса и внешнего вида.

При подаче непосредственно в тарелку добавляем небольшие сухарики.

Салат «Рыжик» с морковью и плавлеными сырками

Простой, не затратный и готовится очень быстро.

Прекрасный салат на каждый день.

Для приготовления нам понадобится:

  • морковь – 2 шт.;
  • плавленые сырки – 2 шт.;
  • майонез – 2-3 столовых ложки;
  • чеснок – 2-3 зубчика.

Процесс приготовления

На терке трем морковь и плавленый сыр

Натираем морковь на мелкой терке.

Плавленые сырки натираем на средней терке.

Сырки будут лучше натираться, если их предварительно положить в морозилку на 30-40 минут. Если вы этого не сделали, то можно смазать растительным маслом терку. Так плавленые сырки будут легче натираться – они не будут прилипать к терке.

Плавленые сырки в этом салате можно заменить на копченый колбасный сыр. Тоже получится очень вкусный салат.

Чеснок также трем на мелкой терке. Можно пропустить через пресс.

Перемешиваем ингредиенты

Теперь соединяем все подготовленные ингредиенты.

И заправляем все это майонезом.

Хорошо перемешиваем.

Блюдо не солим, так как плавленые сырки и майонез уже содержат соль.

Салат Рыжик с плавленым сырком

Салат «Рыжик» готов.

Салат получается вкусный и очень сытный.

Кстати, можно добавить сюда немного сухариков.

Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
SPECIISHOP
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

error: Content is protected !!