Салат «Французский поцелуй» — вкуснейший салат при малом количестве ингредиентов.
Этот салат имеет классическую подачу – все ингредиенты выкладываются на плоское блюдо и посыпаются сырной стружкой.
Салат «Французский поцелуй» рецепт
В качестве мясного компонента по классическому рецепту используют свинину или говядину.
Все ингредиенты имеют идеальное сочетание вкуса.
Пикантность им добавляет маринованный лук. Насыщенность и сытость от обжаренного до румяной корочки мясо, а сливочный вкус от сыра и майонеза, и конечно же свежесть от помидоров.
Для его приготовления понадобятся следующие продукты:
- мясо свинина – 300 грамм;
- лук репчатый – 1 шт.;
- помидоры – 3 шт.;
- сыр твердый – 200 грамм;
- соль, молотый черный перец – по вкусу;
- майонез – для заправки.
Маринад для лука:
- соль – 0,5 чайной ложки;
- сахар – 1 чайная ложка;
- уксус 9% – 1 столовая ложка;
- вода кипяток – 200 миллилитров.
Процесс приготовления
Для этого салата очень хорошо подойдет свиная вырезка.
Нарезаем мясо так, чтобы оно получилось либо небольшими квадратиками, либо небольшой соломкой.
На сковороду наливаем немного растительного масла и отправляем мясо.
Мясо обжариваем на большом огне в течение семи-восьми минут. Потом добавляем соль и молотый перец и обжариваем еще пару минут.
Готовое мясо выкладываем на бумажные полотенца – пусть стекает лишний жир.
Мелко нарезаем лук и маринуем его.
В лук добавляем сахар, уксус 9%, соль и заливаем кипятком.
Лук хорошо перемешиваем. Он должен у нас полностью остыть.
Твердый сыр нарезаем кубиками
Нарезаем помидоры. Томаты также будем нарезать кубиками.
После того, как лук остыл сливаем всю жидкость.
В салатник складываем все подготовленные ингредиенты.
Заправляем салат майонезом.
Хорошо перемешиваем.
Выкладываем салат на тарелку. При подаче посыпаем сверху сыром, натертым на мелкую терку.
Салат «Французский поцелуй» готов.
Салат «Французский поцелуй» обладает особым шармом не только в названии, но и в его вкусе.
Блюдо получилось легкое и вкусное.
Попробуйте приготовить.
Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита.
