Салат «Французский» со свеклой и картофелем фри.
Представляем яркий и красивый мясной салат, с большим количеством свежих овощей.
Название салата вызывает у нас ассоциации о сложных кулинарных процессах, которые требуют знаний высокой французской кухни или дорогих и дефицитных продуктов.
Но, не бойтесь, это совсем не так. На самом деле, салат состоит из самых простых продуктов и готовится очень легко и быстро.
И к французской кухне его можно отнести лишь только по названию.
Рецепт приготовления салата «Французский» со свеклой и мясом
Для салата нам понадобится:
- капуста – ¼ шт.;
- сырая морковь – 1шт.;
- свежие огурцы – 2 шт.;
- картошка сырая – 1 шт.;
- отварная свекла – 1 шт.;
- отварное мясо (можно заменить колбасой) – 300-400 грамм;
- орехи и майонез – по вкусу.
Процесс приготовления
Будем делать картофель «пай» — разновидность картофеля «фри».
Картофель натираем на терке для корейской моркови. Хорошо промываем, чтобы смыть весь крахмал. Хорошо просушиваем и жарим во фритюре.
Дальше огурцы, морковь и вареную свеклу также натираем на терке для корейской моркови.
Морковь можно использовать уже готовую – ту, что по-корейски.
Мясо и капусту нарезаем соломкой.
Все продукты готовы – можно собирать салат.
На большое блюдо выкладываем овощи и мясо, чередуя их между собой.
в центр добавляем майонез и посыпаем грецким орехом.
Салат «Французский» со свеклой готов.
Блюдо смотрится на столе ярко, красиво и необычно.
Все овощи в нем отлично сочетаются между собой. А мясо и картошка фpи придают этому салату пикантную нотку.
И, поверьте, получается очень вкусный салат.
Перемешивать его лучше перед употреблением, когда гости уже собрались за столом, чтобы картофель не размяк.
Перемешивать его удобно двумя вилками – от края до середины.
Это блюдо похоже на подобный салат, с названием «козел в огороде».
Но, наверное, пусть козел пасется все-таки в огороде, а на столе пусть будет салат «Французский».
Это ведь, так романтично.
Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита.
