Чернослив чем полезен для организма

Чернослив – это фрукт с удивительными свойствами и пользой для здоровья.

Хотя он не очень красив на вид, но он чрезвычайно питателен и полезен для поддержания хорошего здоровья.

Состав и пищевая ценность чернослива

С морщинистой и увядшей внешностью, чернослив игнорируется многими людьми.

Однако, этот неприхотливый фрукт богат клетчаткой и является источником витаминов и минералов, таких как:

калий;
железо;
ретинол;
витамин К;
бета-каротин.

Среди основных компонентов чернослива выделяется сорбит. Сорбитол – это сахар, который стимулирует кишечник, облегчая его работу.

В сливе около 10 граммах содержится 23 ккал и 0,7 грамм клетчатки.

Что касается питательной ценности, то порция чашки чернослива обеспечивает:

87% рекомендуемой суточной дозы витамина К;
более 20% рекомендуемой нормы потребления большинства витаминов группы В;
8% требуемой суточной нормы кальция;
27% суточной нормы калия.

Сколько нужно съесть чернослива в день?

Для сушеных слив рекомендуемое количество может варьироваться от 5 до 10 единиц.

Применение в кулинарии

Чернослив очень универсальный продукт.

Эти фрукты могут использоваться как в сладких, так и в несладких рецептах.

Пироги, пюре, салаты, желе, домашние блюда из мяса и птицы – все можно приготовить с добавлением чернослива.

Они приносят сладость, так как в их составе достаточно сахара, а при использовании в кремах они придают густоту блюду.

Рекомендуется перед употреблением замочить чернослив на несколько часов в стакане воды. Помимо улучшения усвояемости, их легче жевать.

Чернослив чем полезен

Чернослив имеет несколько интересных свойств, таких как наличие питательных веществ и антиоксидантных соединений, которые защищают клетки от повреждений и улучшают общее состояние здоровья.

Кроме того, вещества, содержащиеся в плодах, способствуют улучшению зрения, костей, сердца и помогают сохранить кожу и волосы красивыми и здоровыми.

Чернослив обладает антиоксидантными свойствами, несравнимыми с любым типом пищи.

Плод также содержит противовоспалительные свойства, которые могут помочь облегчить боль людей с ревматоидным артритом.

Преимущества чернослива

Здоровье костей

Ни один другой фрукт или овощ не является столь же питательным для здоровья костей, как чернослив.

Одна порция, содержащая около 100 граммов слив, способна обеспечить организм ежедневной потребностью в боре. Это питательное вещество, которое необходимо для здоровья костей. Кроме того, калий, присутствующий в плодах, также влияет на здоровье костей.

Потребление чернослива может обратить вспять остеопороз у женщин в постменопаузе.

Защита от эмфиземы

Эмфизема – это тип хронического обструктивного заболевания легких, которое вызывает затруднение дыхания. Исследования утверждают, что полифенолы, присутствующие в черносливе, помогают снизить риск развития этого заболевания.

Улучшение зрения

Наличие витамина А в плоде имеет важное значение для здорового зрения.

Только один чернослив обеспечивает 3% суточной нормы, рекомендованной медицинскими учреждениями для получения витамина А. Дефицит витамина А является фактором риска развития глазных заболеваний и состояний, таких как ночная слепота, сухость глаз, дегенерация желтого пятна и катаракта.

Антиоксидантный эффект

Ученые оценили чернослив как пищу №1, с точки зрения антиоксидантной способности.

Наличие самых разнообразных веществ, таких как: марганец, железо и фенольные соединения, является причиной его мощного антиоксидантного эффекта. Который помогает защитить клеточные мембраны от повреждений, вызванных свободными радикалами в организме.

Понижение артериального давления

Употребление в пищу чернослива может значительно снизить высокое кровяное давление.

Гипертония является фактором риска сердечно-сосудистых заболеваний и, следовательно, способствует здоровью сердца.

Здоровье сердца и снижение холестерина

В сливах содержится большое количество калия, который является важным минералом для организма. Он влияет на правильное функционирование сердца и нервов, присутствующих в организме.

Употребление рекомендуемого суточного количества калия эффективно для уменьшения таких проблем, как:

высокое кровяное давление;
головокружение;
сердечно-сосудистые заболевания;
сердечные приступы;
инсульты.

Улучшает пищеварение и функцию кишечника

Возможно, вы слышали, что слива помогает ослабить кишечник. Фактически, чернослив использовался как естественное средство от проблем с пищеварением в течение многих лет. Это потому, что он обладает очень эффективным слабительным эффектом.

Фрукт содержит большое количество волокон и питательных веществ, которые способствуют деятельности кишечника. Это слабительное свойство в основном исходит от кожи и мякоти. Сорбит и изатин, присутствующие в сливе, оказывают слабительное действие, стимулируя секрецию жидкости в кишечнике и способствуя эффективному промыванию отходов через толстую кишку. Они также являются хорошим источником пищевых волокон, которые помогают в регуляции пищеварительной системы.

По этой причине важно есть сливы в умеренных количествах. При этом наблюдайте за тем, как ваш организм реагирует на фрукты. Избегая таких проблем, как диарея.

Снижение риска рака толстой кишки

Рак толстой кишки является одним из самых агрессивных видов.

Хорошей новостью является то, что вы можете предотвратить его развитие при правильном питании, и исследования показывают, что употребление чернослива может помочь в этом.

Недавнее исследование показало, что потребление чернослива может положительно влиять на микрофлору толстой кишки. То есть увеличивать количество полезных бактерий в кишечнике. Этот фактор может способствовать снижению риска развития рака толстой кишки.

Снижение аппетита

Потребление чернослива может помочь похудению. Это потому, что он содержит большое количество волокон. А они усваиваются организмом дольше, помогая сохранять чувство сытости.

Кроме того, сливы имеют низкий гликемический индекс. А это означает, что эти фрукты медленно повышают уровень глюкозы в крови. Это предотвращает всплески сахара в крови и способствует контролю аппетита.

Помогает в свертывании крови

Чернослив содержат витамин К, который помогает с нормальной свертываемостью крови. Дефицит витамина К в организме может привести к чрезмерной кровопотере.

Укрепляет иммунную систему

Содержащиеся в черносливе антиоксиданты и витамин С гарантируют укрепление иммунной системы.

Паста Амосова способствует укреплению иммунитета

Стоит помнить, что организм человека постоянно страдает от воздействия потенциально опасных патогенов, и поэтому иммунная система должна быть достаточно сильной, чтобы защитить наш организм от болезней и инфекций.

Борется с анемией

Анемия является более серьезной проблемой, чем кажется, так как она сильно влияет на выработку эритроцитов в организме, вызывая чрезмерную усталость и нанося вред наиболее важным органам в организме.

Чернослив является отличным источником фолатов, железа, цинка и меди, которые действуют вместе, образуя эритроциты, предотвращая падение уровня гемоглобина ниже идеальной точки.

Здоровая кожа

Наличие очень питательных витаминов и минералов помогает сохранить кожу здоровой и сияющей.

Антиоксидантные свойства позволяют задерживать сигналы, связанные с естественным процессом старения – задерживая развитие морщин.

Здоровье волос

Дефицит некоторых минералов, таких как железо, может привести к выпадению волос, сухости волос и обесцвечиванию.

Сливы являются отличным источником железа, которое способствует здоровью волос.

Кроме того, чернослив богат питательными веществами, такими как витамины группы В и витамин С. А они необходимы для здорового роста прядей и укрепления прядей, предотвращая их повреждение и разрушение.