Салат «Казань».
Такому салату нет равных на праздничном столе. Он влюбляет в себя всех, кто его пробует.
Салат «Казань» рецепт с говядиной
Для приготовления надо взять следующие продукты:
- говядина – 300 грамм;
- сыр – 150 грамм;
- яйцо – 4 шт.;
- маринованные огурцы – 2 шт.;
- красный лук – 1 шт.;
- сметана – 2 столовых ложки;
- майонез — 2 столовых ложки.
Процесс приготовления
Первое что нам нужно сделать – это отварить кусочек говядины в подсоленной воде.
Говядину отварили, теперь нарезаем на небольшие кусочки и вилкой разделяем их на волокна. Перекладываем в глубокую тарелку.
Пару маринованных огурцов нарезаем соломкой и отправляем к говядине.
Небольшой красный лук нарезаем четверть кольцами. Разделяем и отправляем к остальным ингредиентам.
Небольшой кусочек сыра натираем на крупной терке. И в салатницу.
Следом натираем куриные яйца. Отправляем к остальным продуктам.
Сделаем заправку. Для заправки нам нужно по две столовых ложки сметаны и майонеза. Пропорции у нас получаются один к одному.
Перемешиваем и отправляем в салат.
Салат мы не солим, потому что в нем есть сыр и соленые огурцы.
Все ингредиенты хорошо перемешиваем.
Салат «Казань» готов.
Блюдо получается, во-первых, очень сытным, во-вторых, очень сочным и готовится он достаточно быстро (если мясо отварено заранее).
Салат «Казань» рецепт с говядиной и гранатом
Приготовив раз, вы будете готовить его довольно часто. Этот салат помимо того, что очень сытный и вкусный, он очень полезный.
В нем всего два основных ингредиента – говядина и гранат. Но соединив эти ингредиенты вместе ароматной заправкой, вы получите потрясающе вкусный и полезный салат.
Если вы следите за своим здоровьем и стараетесь правильно питаться – этот салат именно для вас.
Для приготовления нам понадобятся следующие продукты:
- говядина вареная — 400-500 грамм;
- гранат — 1 шт.;
- лук красный — 1 шт.;
- кинза (петрушка) — 1 пучок;
- йогурт — 150 грамм;
- соль, молотый черный перец, орегано — по вкусу.
Для маринования лука:
- соль – 0,5 чайной ложки;
- сахар – 1 чайная ложка;
- уксус 9% – 1 столовая ложка;
- вода кипяток – 200 миллилитров.
Процесс приготовления
Очистим и мелко нарежем лук.
В лук добавляем сахар, уксус 9%, соль и заливаем кипятком.
Лук хорошо перемешиваем. Оставляем минут на 30, он должен у нас полностью остыть.
Приготовим заправку для салата.
В греческий йогурт добавляем соль, перец и орегано.
Мелко нарежем часть зелени кинзы и также добавляем ее к остальным компонентам заправки. Хорошо размешаем заправку, чтобы растворилась соль.
Очищаем гранат.
Нарезаем небольшими кусочками отварную говядину. Перекладываем в миску.
Туда же отправляем мелко нарезанную оставшуюся кинзу.
Лук отжимаем от жидкости и вместе с зернами граната добавляем к говядине.
Перемешиваем.
Добавляем заправку и ещё раз перемешаем.
Красиво формируем салат. Украшаем зёрнами граната.
Салат готов. Подаем к столу.
Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита.
