Салат «Любовница» – яркий, нежный, вкусный, сочетающий сладость изюма и остроту чеснока.
«Любовница» – это простой в приготовлении салат, состоящий из продуктов, которые имеются в каждой семье.
В нём отлично сочетаются такие ингредиенты как, свежая морковь, отварная свекла, сыр, орехи, изюм и чеснок.
Салат вкусный и пикантный, а также красиво смотрится на праздничном столе.
Готовится он просто, получается очень вкусно.
Салат «Любовница» классический рецепт
Для приготовления понадобятся следующие продукты:
- морковь – 2-3 шт. (150 грамм);
- отварная свекла – 450 грамм;
- сыр – 200 грамм;
- чеснок – 2 зубчика;
- изюм – 50 грамм;
- чернослив – 50 грамм;
- грецкий орех – 50 грамм;
- майонез – по вкусу.
Процесс приготовления
В начале подготавливаем сухофрукты и орехи.
Замачиваем на минут 10 чернослив и изюм в воде.
Грецкий орех подсушиваем на сухой разогретой сковороде. Сушим примерно одну-две минуты. Даем остыть. Остывшие орехи нарезаем. Слишком мелко нарезать их не стоит.
С изюма и чернослива сливаем воду. Выкладываем из на полотенце, чтоб просушились.
Чернослив нарезаем на небольшие кусочки.
Далее занимаемся овощами.
Морковь натираем на мелкой терке.
Натертую морковь перекладываем в миску. Добавляем изюм. Хорошо перемешиваем. Отставляем в сторону.
Отварную свеклу натираем на крупной терке. Натертую свеклу перекладываем в отдельную миску. Если свекла пустила много сока – можете слегка ее отжать. Добавляем к ней грецкие орехи и чернослив. Хорошо перемешиваем. Отставляем в сторону.
Сыр натираем на мелкой терке.
Хозяйке на заметку. Чтобы сыр хорошо натирался и не залипал к терке, смажьте ее слегка растительным маслом.
Натертый сыр перекладываем в миску. Туда же выдавливаем два зубчика чеснока. Перемешиваем.
Теперь каждый слой заправляем майонезом. Добавляем сначала по одной столовой ложке. Перемешиваем. Если считаете, что где-то мало майонеза маловато – добавьте еще.
Собираем салат.
Собирать его будем в сервировочном кольце. У кого его нет, то салат можно собрать, выкладывая слоями, в глубоком блюде.
Делим свеклу на две части. Одну часть выкладываем на дно первым слоем.
Следующий слой – морковь.
Дальше идет слой сыра.
Заключительный слой – снова свекла.
Отправляем салат на один час в холодильник, для пропитки.
По истечению часа с охлажденного салата снимаем кольцо. Украшаем салат.
Салат «Любовница» готов.
Видео рецепт салат «Любовница» с гранатом
Салат по этому рецепту получается ярким и займет достойное место на вашем праздничном столе.
Для приготовления надо следующие продукты:
- морковь – 1 шт. (большая);
- свёкла – 1 шт. (большая);
- сыр твёрдый – 200 грамм;
- гранат – 1 шт.;
- чеснок – 3-4 зубчика;
- грецкие орехи – горсть;
- изюм – горсть;
- майонез – 200 мл.
Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита.
