Тыква – вряд ли найдется еще такой продукт, который вызывал бы столько положительных эмоций и сочетал в себе столько замечательных качеств.
Тыква это
Плоды тыквы, как и плоды арбуза, ботаники называют ягодой.
Тыква, как арбуз, относится к семейству тыквенных. И они известны тем, что способны образовывать самые огромные ягоды в мире.
Кроме того, тыкву легко включить в ежедневное меню благодаря простоте приготовления и разнообразию рецептов, в которых можно использовать ее мякоть и семена.
Как выбрать тыкву
Тыква должна быть тяжеловатой для своего размера.
Она должна иметь плотную и толстую корку и естественно, не должна иметь никаких повреждений.
Как хранить тыкву
Она может храниться и в погребе, и на балконе, и даже под кроватью.
Главное, чтоб это место было:
- темное;
- сухое;
- прохладное.
А если температура окружающей среды будет ниже +5 градусов – укутайте ее тканью.
Полезные свойства тыквы
Тыква – это пища, которая содержит:
- огромное количество витаминов и минералов;
- является низкокалорийной;
- в ней отсутствует холестерин и насыщенные жиры;
- богата клетчаткой.
Лечебные свойства находятся во всех ее частях: мякоти; семенах; тыквенном соке.
Профилактика анемии
В тыкве содержится огромное количество железа. Она является рекордсменом по содержанию этого минерала среди других овощей.
Ее употребление можно сравнить с профилактикой железистой анемии, как у взрослых, так и у детей.
А витамин D, входящий в состав тыквы, помогает железу максимально усвоиться.
Улучшает зрение и здоровье глаз
Ярко-оранжевый цвет тыквы свидетельствует о наличии в ней огромного количества бета-каротина.
Тыква – один из овощей с самым высоким содержанием бета-каротина.
При попадании внутрь бета-каротин превращается в витамин А, природный антиоксидант, который эффективно поддерживает целостность кожи и слизистых оболочек и качество зрения.
Поэтому, тыквенная диета рекомендуется тем, кто очень много времени проводит за компьютером.
Стоит помнить, что потребление витамина А, также помогает поддерживать здоровье кожи, костей и зубов.
Частое употребление тыквы может замедлить развитие некоторых дегенеративных заболеваний глаз, ведущих к слепоте.
Тыква также содержит зеаксантин. Антиоксидант, способный фильтровать ультрафиолетовые лучи в сетчатке глаз, что обеспечивает защиту от мышечных заболеваний глаз, связанных со старением.
Выводит токсины
В состав тыквы входит большое количество клетчатки. Которая является своеобразной «метлой» для нашего кишечника, и убирает оттуда все не нужное:
- шлаки;
- токсины;
- излишки холестерина.
Предотвращает ишемическую болезнь сердца
Тыква богата веществами, поддерживающими здоровье нашего сердца. Такими как, витамины А и С, клетчатка, магний и калий.
Теперь известно, что правильное потребление калия почти так же важно, как снижение потребления натрия при лечении гипертонии. Его потребление также связано:
- со снижением риска инсульта;
- защитой от потери мышечной массы;
- сохранением плотности костей;
- уменьшением образования камней в почках.
Другие преимущества тыквы для сердца – это расслабление кровеносных сосудов и предотвращение накопления жира на их стенках, предотвращение возможных закупорок и атеросклероза.
Наличие волокон также предотвращает повышение уровня холестерина.
Снижает риск рака
Бета-каротин полезен для глаз и кожи.
Но знаете ли вы, какие еще преимущества он имеет? Борется с раком.
Исследования показывают, что люди, которые придерживаются диеты с высоким содержанием бета-каротина, могут иметь более низкий риск определенных типов рака, включая рак простаты и рак легких.
Витамины А и С являются «своего рода защитным отрядом для клеток». Оба являются антиоксидантами и действуют как щит для ваших клеток от свободных радикалов, вызывающих рак».
Помогает похудеть
Тыква – идеальная еда для тех, кому нужно похудеть.
Она содержит мало калорий и богата клетчаткой. И это одно из самых популярных преимуществ тыквы.
100 грамм тыквы содержит 3 грамма клетчатки, примерно 26 калорий и не содержит жира.
Поскольку она питательна и содержит клетчатку, тыква усиливает чувство сытости и продлевает процесс пищеварения. А это приводит к тому, что человек ест меньше.
Употребление клетчатки в рационе снижает скорость всасывания глюкозы в организме, что поддерживает стабильный уровень сахара.
Если вы соблюдаете диету, важно поддерживать как можно более стабильный уровень сахара в крови. Повышение этого уровня вызывает выработку инсулина, и нежелательное накопление жира в организме.
Чтобы тыква была действительно эффективной в диете для похудения, необходимо, чтобы овощи использовались вместо более калорийной пищи. Так вы будете сжигать больше калорий, чем потребляете ежедневно.
Также стоит помнить, что увеличение количества клетчатки в рационе может помочь снизить риск различных заболеваний.
Польза для иммунной системы
Ищете способ защитить себя от болезней и улучшить свою иммунную систему?
Попробуйте тыкву.
Большое количество витамина А, которое содержит этот фрукт, помогает вашему организму бороться с:
- инфекциями;
- вирусами;
- инфекционными заболеваниями.
Тыквенное масло также помогает бороться с различными инфекциями, вызванными бактериями и грибками.
Кроме того, в тыкве содержится почти 20 процентов рекомендуемой суточной нормы витамина С, что может помочь вам быстрее вылечиться от простуды.
Может помочь в лечении диабета
В научных экспериментах было показано, что тыква:
- снижает уровень глюкозы в крови;
- улучшает толерантность к глюкозе;
- увеличивает количество вырабатываемого организмом инсулина.
Прежде чем мы сможем сказать наверняка, какие преимущества тыква принесет диабетикам, необходимо проводить еще другие тесты. Но, если у вас диабет, употребление тыквы точно не повредит.
Более молодая кожа
Конечно, употребление тыквы может помочь вам выглядеть моложе (бета-каротин в тыквах защищает нас от солнечных ультрафиолетовых лучей, вызывающих морщины).
Но из мякоти также получается отличная натуральная маска для лица, которая отшелушивает и смягчает.
Все, что вам нужно:
- четверть стакана тыквенного пюре;
- яйцо;
- столовая ложка меда;
- столовая ложка молока.
Смешайте ингредиенты, нанесите их, подождите около 20 минут и смойте теплой водой.
Способствует хорошему настроению и благополучию
Всем хочется, чтобы всегда быть в хорошем настроении.
Употребление тыквы поможет вам в этом.
Это потому, что она содержит хорошую дозу триптофана. Это аминокислота, помогающая в процессе синтеза серотонина, который является гормоном удовольствия.
Следовательно, она также является союзником в лечении тревоги и депрессии.
Повышает фертильность у женщин
Тыква помогает увеличить фертильность у женщин, потому что это она богата железом.
Также ее можно употреблять беременным и кормящим женщинам, так как витамин А, содержащийся в ней, способен улучшить синтез важных гормонов в этот период.
Укрепляет здоровье малышей
Тыква всегда рекомендуется в детском питании, и не случайно.
Поскольку она содержит много важных питательных веществ, таких как:
- витамины A, B и C;
- бета-каротин;
- калий;
- железо;
- белок.
Польза тыквы для женщин
Представительниц прекрасного пола должна интересовать как низко калорийность тыквы, так и ее мочегонные свойства.
Женщины, предпочитающие обувь на высоком каблуке, знают, как устают ноги в конце напряженного дня, а по утрам у них отеки.
В обоих случаях поможет тыква. Во втором случае каша применяется как примочка для ног, а в первом — желательно ввести в рацион овощ.
Тертая сырая мякоть тыквы – отличное средство от высыпаний и раздражений на коже. Натуральный препарат можно использовать при проявлениях экземы, а также при ожогах.
Тыква – замечательный и очень полезный компонент для домашних масок, насыщающих кожу витаминами, снимая малейшие воспаления и разглаживая мимические морщины.
Польза тыквы для мужчин
Тыква для сильного пола может принести повышенный иммунитет и быстрое восстановление после физического и психического стресса, а также уверенность в себе.
И тыквенные семечки, и сама мякоть полезна для мужского организма так, как содержат цинк.
Этот элемент играет важную роль в поддержании работоспособности репродуктивной системы, гормонального фона и качества спермы.
Регулярное включение тыквы в меню поможет мужчине не опасаться развития воспаления в мочеполовой системе и онкологических заболеваний.
Противопоказание и вред
Тыква очень полезна и считается безопасной для большинства людей.
Однако у некоторых людей может возникнуть аллергия после употребления тыквы.
Также она может вызвать проблемы у тех, кто принимает определенные лекарства.
Кроме того, избегайте нездоровой пищи со вкусом тыквы.
