Авокадо полезные свойства для организма и противопоказания

Авокадо – это вечнозеленое плодовое дерево, у которого плоды также называются авокадо. Некоторые люди считают авокадо овощем, но на самом деле это фрукт.

В отличие от других фруктов, авокадо не созревает на дереве. Ему нужно для созревания от 4 до 7 дней после сбора урожая, при соответствующей температуре и влажности.

Существует несколько видов фрукта, различных по форме и цвету (от зеленого до черного). Они также могут весить от 220 грамм до 1,4 килограмма.

Самый популярный вид называется авокадо Хасс. Авокадо также известен как «груша аллигатора» из-за своей грушеобразной формы и глубокого зеленого оттенка.

Зеленая и желтая мякоть внутри плода съедобна, но кожура и семена выбрасываются.

Этот фрукт ценится за высокую питательную ценность и добавляется во все виды блюд благодаря своему хорошему вкусу и богатой текстуре.

Это основной ингредиент гуакамоле.

В настоящее время авокадо стал популярной едой среди людей, заботящихся о своем здоровье.

Состав и пищевая ценность

Авокадо очень питательный и содержит широкий спектр питательных веществ, в том числе 20 различных витаминов и минералов.

Вот некоторые из самых распространенных питательных веществ в 100 граммах:

витамин К: 26% суточной нормы;
20% от RDA;
витамин С: 17% от рекомендуемой суточной нормы;
калий: 14% от RDA;
витамин В5: 14% от рекомендуемой суточной нормы;
витамин В6: 13% от рекомендуемой суточной нормы;
фолиевая кислота;
витамин Е: 10% от рекомендуемой суточной нормы.

Также он содержит небольшое количество магния, марганца, меди, железа, цинка, фосфора, витамина А, В1 (тиамин), В2 (рибофлавин) и В3 (ниацин).

Включает в себя 160 калорий, 2 грамма белка и 15 граммов полезных жиров.

Несмотря на то, что в них содержится 9 граммов углеводов, 7 из них – клетчатка. Поэтому в ней всего 2 «жидких» углевода, что делает эту пищу полезной для растений.

Авокадо содержит больше калия, чем бананы.

Калий – это питательное вещество, которое большинству людей не хватает. Оно помогает поддерживать электрические градиенты в клетках организма и выполняет несколько важных функций.

Клетчатка – еще одно питательное вещество, которое содержится в авокадо в относительно больших количествах.

Клетчатка – это растительный материал, который может способствовать снижению веса, уменьшать выбросы сахара в крови и тесно связан с меньшим риском заболевания.

Часто проводится различие между растворимой и нерастворимой клетчаткой. Известно, что растворимая клетчатка способна питать кишечные бактерии, которые очень важны для оптимального функционирования нашего организма.

Порция авокадо в 100 г содержит 7 грамм клетчатки, что составляет 27% от рекомендуемой суточной нормы.

Около 25% клетчатки в авокадо растворимы, а 75% нерастворимы.

Полезные свойства авокадо

Долгое время авокадо считалось жирным и калорийным фруктом.

Однако сегодня уже известно, что жиры, содержащиеся в нем, несмотря на то, что они калорийны, ответственны за снижение уровня холестерина и триглицеридов в организме и способны предотвращать болезни сердца и даже рак.

Для здоровья глаз

Авокадо является прекрасным источником лютеина каротиноидов – антиоксиданта, который защищает глаза от окислительного повреждения.

Таким образом помогает избежать потерь зрения, катаракты и дегенерации желтого пятна.

В борьбе с раком

Согласно некоторым исследованиям, регулярное употребление авокадо может ингибировать рост рака простаты. Они содержат олеиновую кислоту, которая эффективно предотвращает рак молочной железы.

Также может помочь уменьшить побочные эффекты химиотерапии на лимфоциты человека.

Для здоровья мозга

Авокадо полезен для работы мозга и способен предотвратить болезнь Альцгеймера.

В нем содержится фолат, предотвращающий образование участков мозга, которые являются причиной болезни Альцгеймера.

Помогает пищеварению

Питательные вещества и ферменты, содержащиеся в «аллигаторовой груше», помогают уменьшить воспаление в желудке и слизистой оболочке тонкой кишки. Они также улучшают способность организма поглощать питательные вещества и каротиноиды из растительной пищи.

Таким образом, он не только очень питательный, но и может увеличить питательную ценность других продуктов

Предотвращает появление газов

Мякоть фрукта обладает ветрогонными свойствами (снижает выработку газа) и полезна против мочевой кислоты. Поэтому его можно использовать при запорах, диарее и метеоризме.

Для профилактики диабета

Мононенасыщенные жиры в авокадо могут предотвратить или обратить вспять резистентность к инсулину, который является источником диабета 2 типа, а высокое содержание растворимых волокон помогает предотвратить всплески сахара в крови.

Авокадо полезно для диабетиков, так как содержит олеиновую кислоту. А она известна своей способностью снижать LDL «плохого» холестерина, поднимая HDL «хороший» холестерин.

Мононенасыщенные жиры могут снизить высокий уровень триглицеридов и улучшить функцию инсулина. Таким образом, потребление авокадо может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, который высок у пациентов с диабетом.

Для предотвращения артрита

Артроз и ревматоидный артрит являются болезненными проблемами, характеризующимися воспалением и болью в суставах. Высокий уровень мононенасыщенных жиров, фитостеринов и антиоксидантов, таких как витамин Е, витамин С и различные каротиноиды, помогает уменьшить воспаление, которое часто приводит к артриту.

При беременности

Авокадо можно употреблять во время беременности. Он укрепляет иммунную систему, благодаря своему составу витаминов. Фрукт способствует сытости, важный фактор для поддержания веса в этот период.

Фолиевая кислота жизненно необходима беременным женщинам, которые могут помочь плоду в развитии его мозга и других органов. Большое количество фолиевой кислоты помогает предотвратить врожденные дефекты, такие как дефекты нервной трубки и расщелины позвоночника.

Для сердечно-сосудистых заболеваний

Витамин В6 и фолиевая кислота, содержащиеся в фрукте, регулируют уровень гомоцистеина. Это способствует снижению риска сердечных заболеваний.

Он также содержит витамин Е, который регулирует кровяное давление.

Фитостеролы снижают поглощение холестерина, в то время как пищевые волокна регулируют уровень сахара в крови.

Содержит противовоспалительные свойства

Воспаление в основном является причиной большинства неинфекционных заболеваний.

Фито-питательные вещества в авокадо, такие как полифенолы и флавоноиды, обладают противовоспалительными свойствами. А они снижают риск воспалительных и дегенеративных заболеваний.

Авокадо помогает при похудении

Авокадо является источником омега-6, омега-9 и омега-7. Эти питательные вещества поддерживают баланс в организме, помогая терять жировые отложения.

Кроме того, он может быть включен в рацион, потому что он богат клетчаткой, которая гарантирует функционирование кишечника, в дополнение к утолению голода.

Исследование показало, что люди, которые ели авокадо, чувствовали себя на 23% более удовлетворенными и имели на 28% меньшее желание есть в течение следующих 5 часов.

Если это применимо в долгосрочной перспективе, то включение авокадо в свой рацион может помочь вам съесть меньше калорий.

Авокадо с высоким содержанием клетчатки и низким содержанием углеводов – два признака, которые также должны способствовать похудению, по крайней мере, в контексте здоровой, настоящей пищи на основе диеты.

Как потреблять авокадо, чтобы похудеть

Авокадо может увеличить выработку GH, гормона роста, который помогает нарастить мышечную массу. Они, в свою очередь, расходуют больше калорий, особенно если употреблять их ночью, когда наблюдается пик производства этого гормона.

Количество, которое необходимо использовать для получения результата, составляет от одной до трех столовых ложек фруктов.

Авокадо можно употреблять 2-3 раза в неделю, отдельно или в качестве дополнения к другим блюдам, таким как салаты или закуски, при условии соблюдения количества в 100 грамм фруктов.

Авокадо очень вкусный и его легко включить в свой рацион. Он не только полезен для здоровья, но и невероятно вкусен и сочетаются со всеми видами пищи.