Салат «Изабелла» – очень вкусный салат из простых и доступных продуктов.
Этот салат – просто отличная идея для праздничного или новогоднего стола.
Салат «Изабелла» с копченой курицей и маринованными огурцами
Приготовив салат «Изабелла» по этому рецепту – вы получаете очень вкусный салат на праздничный стол.
Для салата «Изабелла» нам понадобится:
- копчённый окорочок – 1 шт.;
- яйца – 4 шт.;
- шампиньоны – 400 грамм;
- лук репчатый – 1 шт.;
- солёные или маринованные огурцы – 3 шт.;
- морковь по-корейски – 200 грамм;
- майонез – для заправки;
- маслины, петрушка, зеленый лук – для украшения.
Процесс приготовления
Лук и шампиньоны мы будем обжаривать. Но обжаривать мы будем по отдельности.
Вначале, нарезаем лук кубиками. Обжариваем до золотистого состояния на растительном масле.
Шампиньоны также нарезаем и отправляем на сковороду. Обжариваем до готовности.
Огурец и яйца нарезаем кубиком.
С копченного окорочка снимаем шкурку. Отделяем мясо от кости. Нарезаем также кубиком.
Когда все у нас уже подготовлено, начинаем собирать салат.
Формировать салат будем при помощи кулинарного кольца.
Первый слой – куриное мясо. Смазываем майонезом.
На мясо выкладываем огурцы. Сеточка из майонеза.
Далее на огурцы выкладываем шампиньоны. Майонез.
На грибы сверху жареный лук.
Затем вареные яйца. Майонезная сеточка.
Завершающий слой – морковь по-корейски.
Снимаем наше кольцо
Украшаем салат зеленым луком, петрушкой и черными маслинами.
Бока хорошо со всех сторон пройтись майонезом для того, чтобы у нас хорошо к ним пристал зеленый лук.
Маслинами делаем кисточку винограда – у нас же все-таки «Изабелла». последним штрихом у нас пойдет листик из петрушки.
Салат «Изабелла» готов.
Салат «Изабелла» рецепт с корейской морковки
Вкусный и простой в приготовлении салат. Продукты все доступные и недорогие.
Нам потребуется:
- грибы шампиньоны – 250 грамм;
- лук – 1 шт.;
- курица копчёная – 100 грамм;
- твердый сыр – 100 грамм;
- яйца – 2 шт.;
- морковь по-корейски – 100 грамм;
- растительное масло – для жарки;
- соль, сахар – по вкусу;
- майонез – для заправки.
Процесс приготовления
Грибы моем и нарезаем на кусочки.
Жарим на сухой сковороде, постоянно помешивая, пока не испарится вся влага. Когда влаги уже не будет, добавляем немного растительного масла. Присаливаем, добавляем молотый перец. Жарим еще пару минут.
Небольшую луковицу нарезаем полукольцами.
В разогретую сковороду наливаем небольшое количество растительного масла и отправляем в нее нарезанный репчатый лук. Жарим до мягкости. Добавляем соль и сахар и жарим до золотистой корочки. Когда лук дойдет до готовности, охлаждаем его и обязательно даём стечь лишнему маслу.
Копченую курицу так же нарезаем на кусочки. Помельче или покрупнее – это на ваш вкус и желание.
Твердый сыр нарезаем небольшим кубиком.
Яйца также нарезаем кубиком.
В миску отправляем подготовленные ингредиенты: копченую курицу, сыр и яйца. Также сюда отправляем обжаренные грибы и лук, и добавляем морковь по-корейски.
Если морковь слишком длинная, разрежьте ее на несколько частей.
Заправляем салат майонезом или сметаной.
Все хорошо перемешиваем.
Салат «Изабелла» готов.
Он отлично подходит для праздничного или новогоднего стола. Готовьте и радуйте своих родных и близких.
Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита.
