Салат «Чезаре» — салат, который готовится за 5 минут.
Не путайте с салатом «Цезарь». Между ними ничего общего, только созвучные названия.
Салатик получается вкусным.
Он такой быстрый в приготовлении, что его можно сделать, когда гости уже за столом.
Блюдо состоит из трех ингредиентов и заправки. Попробуйте, очень вкусно.
Салат «Чезаре» – рецепт с куриным филе
Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:
- куриное филе – 1 шт.;
- лук репчатый – 1 шт.;
- маринованные огурцы – 2 шт.;
- майонез — 1 столовая ложка;
- соль, перец черный молотый – по вкусу.
Для маринада:
- соевый соус, паприка, хмели-сунели, масло растительное – по вкусу.
Процесс приготовления
На филе из куриной грудки делаем неглубокие надрезы крест-накрест с двух сторон.
Далее посыпаем грудку молотой сладкой паприкой и щепоткой хмели-сунели. Солим по вкусу. Посыпанные приправы втираем в мясо. Затем филе поливаем растительным маслом, и так же втираем, чтоб оно было равномерно им покрыто.
На сухую, хорошо разогретую сковороду выкладываем филе. На сильном огне, обжариваем с каждой стороны по две минуты. После обжарки, филе даем немного «отдохнуть». После чего нарезаем тонкими ломтиками и поливаем небольшим количеством соевого соуса.
Репчатый лук нарезаем тонкими полукольцами. Добавляем к нему щепотку соли и разминаем, чтоб лук пустил сок и стал мягким.
Хозяйке на заметку. Лук рекомендуется использовать сладких сортов.
К луку добавляем обжаренное филе.
Маринованные огурцы нарезаем тонкими полосками. Добавляем к остальным ингредиентам салата.
Заправляем салат майонезом (столовой ложки будет достаточно). Немного перчим.
Хорошо все перемешиваем.
Украсить салат можно оливками, колечками маринованного огурца или зеленью.
Салат «Чезаре» с курочкой готов.
Он подойдет для категории блюд «гости на пороге» и для хозяек, которые экономят свое время.
Салат «Чезаре» – рецепт со свининой
Хотите удивить гостей, приготовьте салат «Чезаре» со свининой.
Салат всегда получается не только вкусным и аппетитным, но еще и очень сытным – потому, что главным ингредиентом является мясо.
Для приготовления возьмем следующие продукты:
- соленый огурец – 1 шт.;
- лук репчатый – 1 шт.;
- свинина – 200 грамм;
- майонез – 0,5-1 столовых ложки;
- масло растительное – 40 мл. (для обжарки);
- соль, перец черный молотый – по вкусу.
Процесс приготовления
Свинину, предварительно вымытую под краном холодной воды, нарезаем тонкой соломкой.
Репчатый лук нарезаем тонкими кольцами.
Как и в предыдущем варианте рецепта салата, лук выбирайте сладких сортов.
Соленый огурец нарезайте так же, как и свинину – если соломкой, то соответственно и огурец соломкой. А если кубиками, то огурец так же нарезайте кубиком. В нашем случае нарезаем соломкой.
На сковороде разогрейте растительное масло. Выкладывайте нарезанные кусочки свинины. Поперчите, посолите и обжаривайте на слабом огне до готовности.
В салатнике соединяем подготовленные ингредиенты: лук, мясо и огурец.
Добавляем соль, перец и майонез.
Хорошо все перемешиваем.
Салат «Чезаре» со свининой готов.
Его можно подавать сразу, а можно остудить в течение часа в холодильнике.
Подавать к столу готовый салат можно с любыми блюдами, а точнее гарнирами – от запеченной картошки (праздничный вариант) до макаронных изделий (когда готовишь «для себя», а не гостей).
Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита.
