«Бунито» – это слоеный салат с корейской морковью и курицей.
Многие знакомы с ним благодаря ресторану «Челентано», ведь он неизменно присутствует в меню знаменитой пиццерии.
Это очень простой и невероятно вкусный салат, и приготовить его можно на скорую руку – если гости уже на пороге.
Он состоит всего лишь из четырех ингредиентов (майонез не учитываем):
- Куриное филе.
- Морковь по-корейски.
- Яйца.
- Твердый сыр.
Морковка по-корейски имеет острый и пряный вкус, а сыр и вареные яйца смягчают его.
В итоге у нас получается очень вкусное и праздничное блюдо.
Окуните себя в атмосферу известной пиццерии и приготовьте дома такой замечательный салатик.
Салат «Бунито» классический рецепт
Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:
- куриное филе (отварное) – 500 грамм;
- морковь по-корейски – 400 грамм;
- твёрдый сыр – 200 грамм;
- варёные яйца – 5 шт.;
- майонез – 200 грамм.
Процесс приготовления
Нарезаем куриное филе небольшими кусочками.
Предварительно мы отварили его в подсоленной воде. Добавили перец горошком, лавровый лист, крупно порезанную морковку и луковицу. Так куриная грудка получается нежной и ароматной. Чтоб филе было более сочным – остудите его прямо в бульоне.
В салатницу выкладываем первый слой нашего салата – куриное филе. Делаем сеточку из майонеза.
Для пикантности в майонез для первого слоя можно выдавить зубчик чеснока.
Следующий слой – морковь по-корейски. Снова делаем сеточку из майонеза.
Далее натираем сыр на мелкой терке. Выкладываем его в салатницу третьим слоем.
Хозяйке на заметку.
Для тех, кто следит за своей фигурой можно использовать нежирный сорт сыра и постный майонез или йогурт.
У вареных яиц отделяем белки от желтков.
Натираем белки на крупной терке. Выкладываем на сыр. Смазываем майонезом.
Натираем желтки на мелкой терке. Посыпаем наш салат тертыми желтками.
Салат «Бунито» готов.
Его лучше поставить на пару часов в холодильник. Так он лучше пропитается.
Перед подачей салат можно украсить зеленью.
Салат «Бунито» (второй вариант)
В этом варианте приготовления ингредиенты не выкладываются слоями, а просто смешиваются в салатнике.
Это очень вкусный и ароматный салат. В нем присутствуют нотки кориандра из корейской моркови и легкий сырный привкус.
Внешний вид у салата не слишком интересный, но попробовав его на вкус, вы приготовите его еще не один раз.
Для приготовления нам потребуются следующие продукты:
- куриное филе – 300 грамм;
- корейская морковь – 150 грамм;
- твердый сыр – 200 грамм:
- яйца – 2 шт.;
- соль;
- майонез.
Процесс приготовления
Яйца сварим вкрутую и почистим.
Куриную грудку отвариваем в подсоленной воде.
В емкость выкладываем морковь по-корейски.
Куриную грудку нарезаем небольшими кусочками. Добавляем к морковке.
Сюда же натираем на крупной терке вареные яйца и твердый сыр.
Измельченные ингредиенты аккуратно перемешиваем. Размешиваем тщательно и очень бережно.
Салат заправляем майонезом. Если нужно, то можно посолить. Перемешиваем еще раз.
Салат можно подавать сразу или дать немного постоять, чтоб он мог настояться.
А если выложить такой салат в вафельные корзиночки, он станет отличной закуской.
Видео-рецепт салата «Бунито»
Готовим с удовольствием. Приятного аппетита.
