Свити — это фрукт, представляющий собой гибрид цитрусовых с характеристиками грейпфрута и помелы.
Он обладает невероятной сладостью и не содержит семян внутри. В некоторых странах этот фрукт известен, как грейпфрут «oroblanco», также называемый «белым золотом».
Патент на гибрид принадлежит Калифорнийскому университету.
Сорт был разработан в 1970 году израильскими учеными путем смешивания традиционного помело и белого грейпфрута и выпущен в 1981 году.
Несмотря на то, что эта цель была достигнута, сорт «Оробланко» не получил большой популярности. Ученые связывают это непосредственно с тем, что, наряду с помело, в этом продукте много «отходов».
Дерево «Оробланко» плохо себя чувствует на морозе, но оно энергично и быстро адаптируется к большинству сред. У него очень ароматные цветы и красивая блестящая зеленая листва.
Плод крупный, без косточек, продолговатой или круглой формы. Покрытый толстой, легко очищаемой кожурой, цвет которой варьируется от зеленого до желтоватого.
Плод свити содержит белую мякоть. Она сочная и сладкая на вкус, без горечи, которую можно найти во многих грейпфрутах.
Сейчас этот сорт широко распространен в Китае, Японии, США и Западной Европе.
Применение
Его применяют как в свежем – во фруктовых салатах, в напитках и десертах, так и в консервированном виде.
Также плод свити можно очистить и съесть сырым, как апельсин.
Тот факт, что он не имеет семян и легко очищается, делает его очень любимым для детей.
Масло из кожуры свити используется в ароматерапии и ценится за его аромат.
Как выбрать
Выбирайте фрукты, которые не имеют пятен и ярко окрашены. Он должен быть тяжелым для своих размеров и ароматным.
Они обычно продаются спелыми и готовыми к употреблению.
Избегайте мягких плодов с тусклой или морщинистой кожей с очень глубокими складками.
Хозяйке на заметку.
Хранить при комнатной температуре до одной недели или двух недель в холодильнике.
Как почистить Свити
Состав и калорийность
Свити состоит из множества компонентов, которые положительно влияют на организм человека.
Этот цитрусовый плод состоит из более чем 90% воды, так же он богат клетчаткой. Значительную часть полезных элементов плода составляют калий, магний, фосфор и кальций.
А из витаминов – витамины C, B2, B3.
На 100 грамм продукта приходится 58 ккал, что делает его низкокалорийным.
Лечебные свойства
Благодаря своим антиоксидантам, свити выполняет профилактическую функцию при многих заболеваниях.
Снижает кровяное давление и может помочь предотвратить рак толстой кишки.
Нормализует уровень холестерина, повышая количество хорошего и уменьшая количество плохого.
Способствует хорошему зрению и укрепляет иммунную систему, помогает в борьбе с простудными заболеваниями.
Стимулирует рост волос и сохраняет их увлажненными.
Калий в составе цитруса способствует работоспособности сердечной мышцы и снижает заболевания сердечно-сосудистой системы.
Также этот фрукт полезно употреблять больным диабетом, так как он помогает контролировать уровень сахара в крови.
Свити снижает риск образования камней в почках.
Цитрус улучшает работу нервной системы. Предотвращает развитие болезней Альцгеймера и Паркинсона. Также его можно использовать, как средство от бессонницы.
При употреблении свити в первые три месяца беременности снижается риск образования дефектов нервной трубки.
Вред и противопоказания
Свити имеет ряд ограничений при употреблении, а также противопоказаний.
Его нельзя употреблять при:
- аллергии;
- гастрите;
- язве желудка;
- панкреатите;
- воспалении двенадцатиперстной кишки.
