src="//xketil.com/oucl71129vilp0m03yq8h687/quv678ypkp4odc.php">

Греческий салат как готовить

Греческий салатодин из популярных овощных салатов.

Греческий салат

В Греции его называют – «деревенским салатом».

Легкий, но сытный с отменным вкусом. Простой в приготовлении. Популярен и любим как у нас в стране, так и во всем мире.

Сегодня мы разберем классический рецепт настоящего «греческого» салата. Вы узнаете состав ингредиентов, входящих в него.

Мы перевели десяток греческих кулинарных сайтов.

И это будет аутентичный рецепт, такой каким бы Вам подали его в Греции.

Его концепция – это традиционный деревенский салат, свежайшие овощи и простая заправка.

Это классический рецепт. Если решили приготовить то, что называется «греческим» салатом, а не то что подают в ресторанах – строго следуйте правилам.

Греческий салат состав ингредиентов

То, что в никоем случае не должно быть в «греческом» салате, но что туда постоянно добавляют.

Продукты которые не должны быть в греческом салате

  1. Никакого нарезанного или растолченного сыра.
  2. Никакой свежей зелени – петрушки, укропа (а их постоянно пытаются добавить).
  3. Никакого лимонного или лаймового сока.
  4. Забудьте про желтый или красный перец.
  5. Никаких крутонов или гренок.

Обязательно должно присутствовать в «греческом» салате следующие ингредиенты.

Продукты для греческого салата

Во-первых, самые свежие и плотные помидоры, которые Вы сможете найти.

Во-вторых, гладкие и маленькие огурцы.

В-третьих, сладкий фиолетовый лук.

Затем, сладкий болгарский перец, но только зеленого цвета.

Продукты добавляемые в греческий салат

Далее следует греческий сыр «Фета» большими ломтями.

В-шестых, это большие маслины.

Из зелени допускается только сухой орегано.

В блюде нет сока лимона или лайма, а используется красный винный уксус.

Масло из олив

И заправляется он только оливковым маслом.

Так как салат пришел из деревень к нему всегда подают много свежего хлеба. Что может быть лучше, чем макать ломтики свежего хлеба в смесь оливкового масла, уксуса и овощного сока.

Рецепт приготовления салата «греческий»

Для приготовления нам понадобятся следующие продукты:

  • помидоры – 2 шт.;
  • огурцы – 2 шт.;
  • лук красный – пол-луковицы;
  • перец болгарский (зеленый) – половина перца;
  • сыр «Фета» — 120 грамм;
  • маслины – 8-10 шт.;
  • оливковое масло – 3 столовых ложки;
  • красный винный уксус – 1 чайная ложка;
  • сушеный орегано – 1 чайная ложка;
  • соль – по вкусу.

Процесс приготовления

Приготовление греческого салата

Вначале нарежем помидоры небольшими ломтиками и перекладываем в миску, где мы будим смешивать салат.

Готовим греческий салат

Огурцы для «греческого» салата обязательно надо очистить от кожуры. Далее нарезаем огурец тонкими кольцами. Добавляем в миску к помидорам.

Нарезаем овощи к греческому салату

Болгарский перец нарезаем полукольцами. Кладем в миску.

Готовим классический греческий салат

Красный лук нарезаем тонкими кольцами. Достаем середину и разделяем лук на секции. Добавляем к овощам.

Перемешиваем салат

Нарезанные овощи перемешиваем, добавляя соль.

Когда овощи дадут сок перекладываем их в тарелку.

Как готовить греческий салат

Добавляем маслины, уксус и оливковое масло.

Оливковое масло можно не жалеть. А винного уксуса на эту порцию нужно одну чайную ложку.

Греческий салат готовим классический вариант

И только теперь мы добавляем сыр «Фета», причем, обязательно большими кусками. Это обязательная часть подачи в самой Греции. Мы советуем придерживаться таких же правил.

Греческий салат приготовление по классическому рецепту

Далее посыпаем сухим орегано. Салат «греческий» готов и его можно подавать к столу.

В данном рецепте настолько идеальное сочетание овощей и заправки, что больше не надо ничего добавлять.

Но, чтоб получился идеальный вкус обязательно выбирайте самые свежие и качественные овощи.

Греческий салат с необычной заправкой

Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
SPECIISHOP
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

error: Content is protected !!