Салат «Ананас» — простой в приготовлении слоеный салат, выложенный на блюде в форме ананаса.
Его декор будет с достоинством оценен гостями. Так как сходство с экзотическим фруктом впечатляет. Приготовив его, вы приятно удивите своих гостей.
Рецепт приготовления салата «Ананас»
Для приготовления нам понадобятся следующие продукты:
- картофель – 3 шт.;
- куриная грудка – 1 шт.;
- яйца – 3 шт.;
- сыр «Российский» — 100 грамм;
- огурцы маринованные – 4 шт.;
- красный лук – 1 шт.;
- шампиньоны маринованные – 200 грамм;
- лук зеленый – на украшение;
- майонез – по вкусу;
- соль – по вкусу.
Процесс приготовления
Подготавливаем ингредиенты.
Красный лук нарезаем достаточно мелко. Заливаем кипятком и добавляем одну чайную ложку уксуса. Пусть маринуется. Через 10 минут сливаем воду.
Вареную куриную грудку нарезаем на мелкие кубики.
Отвариваем картофель. Остужаем и натираем на крупной терке.
Яйца также отвариваем. После остывания – трем на крупной терке.
Маринованные огурцы нарезаем мелкими кубиками.
Твердый сыр также трем на крупной терке.
Читайте также: салат «коррида» рецепт.
Формируем салат.
В продолговатое блюдо выкладываем отварной картофель по форме ананаса, оставив место для зеленого хвостика. Слегка утрамбуем и смажем майонезом.
Далее слой красного лука.
Половину куриного филе выкладываем поверх лука. Смазываем майонезом.
Следующий слой – маринованные огурцы, смазанные майонезом.
Далее выкладываем остатки куриного филе. Разравниваем и делаем сетку из майонеза.
Затем – сыр и майонез (как же без него).
Последний слой – натертые куриные яйца, смазанные майонезом.
Украшать салат будем маринованными шампиньонами – они прекрасно имитируют кожуру ананаса.
Хозяйке на заметку.
Чешуйкам «ананаса» — можно подражать разными способами: измельчёнными орехами, половинками грецких орехов, пластинами консервированных шампиньонов (как в нашем рецепте).
Нарезаем грибочки тонкими слайсами и аккуратно выкладываем ими весь салат. Ломтики шампиньонов кладем немного внахлест.
Осталось сделать зеленый хвостик. Для этого нам понадобится перья зеленого лука.
Салат «Ананас» готов.
Его успех на праздничном столе гарантирован. Вкусный, яркий и простой в приготовлении. Все ингредиенты доступны и не дороги. Вкус чем-то напоминает «Оливье».
Видео рецепт: оригинальный салат с курицей и ананасами на праздничный стол
Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита.
