Салат «Шахерезада» – это удивительно вкусное и очень красочное блюдо.
Именно этот салат покорит сердце абсолютно всех ваших гостей, а внешний вид не оставит равнодушным никого.
Салат «Шахерезада» рецепт с копченой курицей
Готовится салат неимоверно быстро, а продукты для его приготовления используются самые простые.
Приготовить такой салат может даже начинающая хозяйка.
Для приготовления салата потребуется:
- куриная грудка копчёная – 300 грамм;
- плавленый сырок – 3 шт.;
- чеснок – 2 зубчика;
- отварная морковь – 2 шт.;
- яблоко – 1 шт.;
- яйца варёные – 3 шт.;
- киви – 2 шт.;
- майонез – для заправки (150 грамм);
- зерна граната – для украшения.
Процесс приготовления
Небольшую копченую грудку нарезаем средними кубиками. Для этого сначала режим грудку пластинами, а затем уже измельчаем на кубики нужного размера.
Рекомендуем для этого рецепта использовать, именно копченую курицу – ее вкус подойдет, как нельзя лучше.
Плавленые сырки натираем на крупной терке. Добавляем к ним, пропустив через пресс пару зубчиков чеснока. Также добавляем к сыркам и чесночку одну столовую ложку майонеза. Теперь все перемешиваем. Масса должна получиться не жидкой, а наоборот плотной.
Заранее отваренную морковь и яблоко, очищенное от кожуры, натираем на крупной терке.
Для этого рецепта берите кисло-сладкие сорта яблок. Они подходят, как нельзя лучше.
Яйца трем на крупной терке. Также, вы их можете размять вилкой. Делайте как вам удобнее.
Собираем салат
Подготовленные ингредиенты выкладываем в форму, в которой будем подавать салат.
Для начала добавляем немножечко майонеза на дно формы – просто делаем совсем небольшую сеточку.
Дале выкладываем курицу на дно ровным слоем.
Следующий слой нашего салата подготовленная масса из плавленого сыра с чесноком и майонезом. Выкладываем сверху на слой из курицы.
Не смазываем курицу майонезом так, как в этом слое из сыра он уже присутствует, и поэтому его вполне достаточно.
Далее выкладываем натертую морковь.
Если вы не солили морковь при варке, тогда сейчас этот слой можно слегка подсолить. Покрываем небольшим количеством майонеза.
Натертое яблоко распределяем следующим слоем. Сверху снова добавляем небольшое количество майонеза. Совсем чуть-чуть.
Заключительный слой – отварные яйца. И снова небольшое количество майонеза, делаем небольшую сеточку.
Осталось украсить салат и сделать его еще более вкусными и ярким.
Для этого очищаем и нарезаем пару киви. Старайтесь выбирать не слишком мягкие плоды, чтобы они хорошо резались и были красивыми и ровными.
Кусочки киви раскладываем по всему верху салата. Выкладываем достаточно плотненько, но тем не менее оставляем какие-то небольшие пробелы.
Ну а для того, чтобы сделать салат еще более контрастным и нарядным, добавляем немного зерен граната.
Сочетание изумрудного и рубинового цвета – это не только красиво и контрастно, а еще и напоминает россыпь драгоценностей. Получается очень нарядно.
Салат «Шахерезада» готов.
Его можно сразу подавать к столу. А можно оставить в холодильнике на несколько часов, чтобы слегка пропитался.
Попробуйте приготовить салат именно в таком сочетании продуктов – получается великолепная закуска.
Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита.
